Nalezneme ji snad všude. Smetanka lékařská kvete od časného jara do podzimu, ale hlavně v květnu. Považujeme ji za obtížný plevel, přitom je hojně využívána ve farmaceutickém průmyslu. Jako drogu užíváme kořeny nebo kořeny s

nerozkvetlou natí, s poupaty květů. Kořeny můžeme sbírat po celou vegetaci, nať před květem na jaře. Pampeliška obsahuje mnoho účinných látek. Odvary používáme převážně ve směsích při léčbě žlučníku, jater, při zánětu močových cest, žaludeční sliznice a v čaji pro diabetiky. Má vliv také na snižování cholesterolu v krvi. Šťáva z pampelišek pomáhá při únavě a vyčerpání. Mladá nať pampelišky obsahuje mnoho vitaminu C. Proto by měla být součástí jarních polévek a salátů. Z květů se připravuje velmi zdravý med, na který potřebujeme 35 dkg pampeliškových květů. Vypereme je, dáme do většího kastrolu, přilijeme 2,5 litru vody, přidáme dobře omyté a nakrájené dva pomeranče a dva citrony a dáme asi na půl hodiny vařit. Potom odstavíme, přikryjeme a necháme do druhého dne odstát. Druhý den přecedíme a šťávu z květů vymačkáme. Do šťávy přidáme dva kilogramy krystalového cukru a vaříme tak dlouho, až začne houstnout. Takto získáme slušnou zásobu velmi dobrého medu.

(ryp)

Planety radí i varují

Sleva na předplatné

Předplatné Týdeníku SPIRIT

 

E-Shop

Již čtete 30 let

Fotografie 0016

2277028
DnesDnes139
VčeraVčera1344
Tento týdenTento týden1483
Tento měsícTento měsíc9277

Partnerské weby