Červená řepa se k nám dostala ze Středomoří, kde spíše než kořen ženy užívaly řepné listy. Bulva si s sebou nesla zasloužený statut pomocníka tlumícího bolesti hlavy či zubů. Později platila za důležitou přílohu.
V současné době

Zdravá výživa by měla být víc než jen vyvážená kombinace živin. Naše strava musí být též chutná a stravitelná. Toho lze docílit vtipným a přiměřeným kořeněním. Rozličné látky obsažené v koření povzbuzují různé tělesné funkce, takže