Kmín patří k nejstarším kořením, existují o něm důkazy už z doby kamenné. Dříve se věřilo, že tato voňavá bylinka dokáže zahánět duchy a démony. Dnes se používá na celém světě, velké obliby se těší zvláště ve Střední Evropě. Kmín známe

Kopřivu dvoudomou už dávno nepovažujeme za obtížný a nezdolný plevel, který navíc nepříjemně pálí na kůži. Naopak, sbíráme ji a pečlivě zpracováváme jako významnou bylinu. Listy kopřivy jsou především bohaté na zelené