Česnekové kotlety

Potřebujeme: 4 kotlety, 4 stroužky česneku, mletý pepř, sůl, olej.

Postup: Kotlety na několika místech při okrajích nařízneme, aby se maso při úpravě nekroutilo, lehce je naklepeme, potřeme

rozetřeným česnekem, opepříme a osolíme. Fritujeme nebo vložíme do vyšší vrstvy rozehřátého tuku a smažíme dozlatova. Hotové kotlety podáváme s vařenými brambory a s tatarskou omáčkou.

Kuřecí maso v jednom hrnci

Potřebujeme: 500 g kuřecích prsních řízků, sůl, 1 cibuli, 3 papriky, 5 větších brambor, 1 menší lilek nebo cuketu, mletý pepř, petrželovou nať, 5 rajčat, 2 stroužky česneku, sůl, 3 lžíce oleje.

Postup: Na rozehřátém oleji zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme kousky omytého masa a oloupané na kostky pokrájené brambory, nudličky paprik, kostičky lilku nebo cukety, okořeníme, podlijeme vývarem nebo vodou a pod pokličkou dusíme. Téměř před dokončením vmícháme na čtvrtky pokrájená rajčta a společně podusíme doměkka. Hotový pokrm dochutíme rozetřeným česnekem a vmícháme pokrájenou petrželovou nať.

Kuřecí stehna s brokolicí

Potřebujeme: 4 kuřecí stehýnka, 600 g brokolice, 300 g předvařené rýže, 2 cibule, 4 stroužky česneku, petrželku, pepř, sůl, olej.

Postup: Rýži připravíme podle návodu na sáčku. Z brokolice odkrojíme silné listy a konec stonku, opereme ji a rozdělíme na růžičky. Stonek oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Předvaříme v osolené vodě asi 8 minut. Prolijeme na cedníku studenou vodou a dáme dobře okapat. Kuřecí stehýnka odkrojíme od kosti, maso nakrájíme na malé kousky. Oloupanou cibuli a stroužky česneku jemně nakrájíme a doměkka dusíme na oleji. Přidáme kuřecí maso a ze všech stran je dobře opečeme doměkka. Přidáme k němu jemně nasekanou petrželku,

osolíme a opepříme. Maso s brokolicí promícháme s rýží a případně dochutíme.

Palačinky s párky

Potřebujeme: 2 vejce, 300 ml mléka, 150 g polohrubé mouky, 5 lžic oleje. Na náplň: 60 g cibule, 100 g papriky, 100 g párků, 100 g žampionů, mletý pepř, sůl, olej.

Postup: Vejce rozšleháme, osolíme, přidáme mouku a mléko a mícháme tak dlouho, až vznikne hladké těstíčko. Na rozpáleném oleji upečeme tenké palačinky, které plníme párkovou směsí. Připravíme ji tak, že žampiony očistíme, omyjeme, nakrájíme na plátky. Párky pokrájíme na tenká kolečka, cibuli na plátky a papriky na nudličky. Na rozpáleném oleji orestujeme cibuli, přidáme houby, papriky a párky, osolíme a opepříme.

(ruch)

Planety radí i varují

Předplaťte si nás

Předplatné Týdeníku SPIRIT

 

E-Shop

Inzerce týdne

Inzerce aktuální týden

1967626
DnesDnes861
VčeraVčera902
Tento týdenTento týden1763
Tento měsícTento měsíc13231

Partnerské weby