Krůtí nudličky s nivou

Potřebujeme: 400 až 500 g krůtího masa, 100 až 150 g sýra niva, 300 g špaget, worcesterovou omáčku, mletý pepř, sůl, olej.

Postup: Krůtí

maso pokrájíme na nudličky, okořeníme, osolíme a vložíme na rozehřátý olej. Za stálého míchání zvolna opékáme, zakapeme worcesterovou omáčkou, podle potřeby podlijeme malým množstvím vody a krátce podusíme. Do měkkého masa přidáme rozdrobenou nebo nastrouhanou nivu, uvařené těstoviny, promícháme a ihned podáváme.

Kolínka s hermelínem

Potřebujeme: 350 g kolínek, 1 sýr hermelín, tučnější tavený sýr, 150 g tvrdého sýra, 2 stroužky česneku, kečup, majoránku, sůl, pepř.

Postup: Těstoviny uvaříme ve slané vodě podle návodu. V misce rozetřeme vidličkou hermelín a tavený sýr. Přidáme kečup, utřený česnek, vše dobře promícháme a klademe na ještě horké těstoviny. Zdobíme nastrouhaným tvrdým sýrem.

Spirálky se šunkou

Potřebujeme: 500 g spirálových nudlí, 1 pórek, 150 g šunky, 1/8 l bílého vína, parmezán, svazeček čerstvé bazalky nebo čerstvého zeleného koření, sůl, pepř, olej.

Postup: Pórek očistíme, podélně rozkrojíme na polovinu, omyjeme a nakrájíme na tenké proužky. Na nudličky nakrájíme šunku a spolu s pórkem necháme na rozpáleném tuku orestovat. Přilijeme víno, osolíme, opepříme a přimícháme otrhané lístky zeleného koření. Vše podusíme ještě pár minut. Spirálky uvaříme podle návodu ve slané vodě a slijeme. Podáváme smíchané těstoviny s pórkovo-šunkovou omáčkou a posypeme sýrem.

Houbové těstoviny

Potřebujeme: 350 g celozrnných těstovin, 300 g čerstvých nebo konzervovaných hub, 150 g šunky, 100 g anglické slaniny, 1 cibuli, 2 dl smetany, 10 g másla, sýr parmezán, sůl, olej.

Postup: Slaninu nakrájíme na nudličky, rozškvaříme na oleji a vyjmeme. Na tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme houby pokrájené na tenčí plátky, podusíme doměkka, ke konci přidáme smetanu a necháme ještě několik minut provařit. Šunku nakrájíme na kostičky a prohřejeme na másle. Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu a odkapané promícháme s houbami a šunkou. Na talíři sypeme orestovanou slaninou a sýrem.

(ruch)

Planety radí i varují

Sleva na předplatné

Předplatné Týdeníku SPIRIT

 

E-Shop

Již čtete 25 let

Fotografie 0016

Inzerce týdne

Inzerce aktuální týden

 

 

2200568
DnesDnes242
VčeraVčera562
Tento týdenTento týden242
Tento měsícTento měsíc10318

Partnerské weby